Den anerkendte kok og restauratør, Adam Aamann, deler ud af en masse lækre, overskuelige, vegetariske opskrifter i denne kogebog med billeder af Colombus Leth. Opskrifterne er velsmagende og farverige og dækker alt fra tarteletter med porre, tør ost og tyttebær til rødbedetartar, palmekålstempura og sliders med BBQ-rødkål.
Adam Aamann har bl.a. fundet inspiration under sine daglige ture i køkkenhaven, hvor han dyrker sine egne grøntsager. Mængden af ingredienser i opskrifterne er holdt nede, så retterne er lette at tilberede og alle grøntsager kan købes hos grønthandleren eller i supermarkedet. Resultatet er en kogebog fyldt til randen med velsmagende vegetarretter der har fylde og konsistens.
Mål: H: 25 x B: 21 cmSider: 272
Sprog: Dansk
Forfatter. Adan Aamann
Forlag: Politikens Forlag