{"product_id":"the-noma-guide-to-building-flavour","title":"The Noma Guide to Building Flavour","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eThe Noma Guide to Building Flavour\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e præsenterer over 150 opskrifter på olier, saucer, krydderiblandinger og andre smagsforstærkende elementer udviklet af René Redzepi og Nomas testkøkken gennem to årtier. Bogen giver indsigt i de teknikker og smagsprincipper, der kendetegner Nomas køkken, og viser, hvordan velkendte ingredienser kan forvandles gennem fermentering, røgning, tørring og andre metoder. Med trin-for-trin-forklaringer, essays og inspiration til både professionelle kokke og hjemmekokke fungerer bogen som en introduktion til Nomas eksperimenterende og smagsdrevne tilgang til madlavning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rene Redzepi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797074272597,"sku":"120246","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0242\/1070\/2416\/files\/The_Noma_guide_2.jpg?v=1777551651","url":"https:\/\/butik.louisiana.dk\/products\/the-noma-guide-to-building-flavour","provider":"Louisiana Design Butik","version":"1.0","type":"link"}